제주도맛집5 [제주맛집] 두부요리의 한계를 넘다, 신의한모 제주도와 두부.. 아무 관련 없는 이 조합이 지금은 이름만 들어도 설레게 한다. 그동안 두부요리집에 간다고 하면, 초당 순두부나, 분식집에서 흔히 먹는 순두부요리 같은 것들을 생각했었다. 제주도 신의한모에 다녀온 이후로 나의 두부에 대한 오해는 사라졌다. 흔하디 흔한 두부로 정말 특별한 요리를 만들어내는 제주도의 신의한모. 친구의 추천으로 가게되었다. 입구까지만 해도 안에서 무슨일이 벌어질지 상상하지 못했다. 흔하디 흔한 순두부집 같았기 때문이다 ㅋㅋㅋ 친구의 리드를 따라가는 것의 좋은점은 때떄로 예상치 못한 즐거움이 있다는 것이다. 신의 한모도 내가 리뷰를 찾아보고 갔더라면 이만큼의 감동을 받지는 못했을 수도 있을 것 같다. 입구에서 보이는 푸른 제주 안쪽에서도 창가 쪽으로 뜨끈한 제주의 일몰햇살이 한.. 2021. 6. 9. [제주 애월/한림 맛집] 제주에서 라따뚜이 속으로, 메리앤폴 난 라따뚜이를 정말 좋아한다. (음식 말고, 영화) 쥐가 요리라니... 정말 기발하고 귀엽다. 이런 영화들이 많이 만들어져야 고정관념과 차별과 혐오가 사라질것이라고 생각한다. 라따뚜이 찬양은 여기까지만 하자.. 그간 제주에서는 다금바리를 먹어야할 것 같고, 감귤 어쩌고만 먹어야할 것 같고, 회를 먹어야할 것같고, 제주도에서 파스타를 먹는 건 상상하지 못했다. 역시나 고정관념이다. 제주도야말로 진정한 맛집이 살아남은 곳이다. 그런 점에서 로컬푸드레스토랑은 귀하고 그만큼 맛이 좋다. 메리앤폴도 마찬가지이다. 애월/한림에 있는 로컬푸드레스토랑으로 유명한데, 가게 내부는 오래되어 약간 촌스러울 뿐, 관리는 잘되고 있는 것 같았다. 식전빵과 감자스프가 나오는데, 모두 직접 만드신것이라고 하신다. 감자스프는 정말 .. 2021. 6. 9. [제주도 중문 맛집] 제주 흑돼지 오마카세급 인생고기, 숙성도 드디어 나왔다. 3박4일간의 제주 여행동안 가장 최고로 미친듯이 엄지를 치켜올리고 고개를 휘저었던 인생고깃집 숙성도!👏 👑외쳐! 갓성도👑 우리는 저녁시간에 맞춰서 테이블링으로 미리 원격 줄서기를 했다. 4시반인가? 원격줄서기가 오픈된다. 그전에 테이블링 앱을 설치하고, 로그인까지 야무지게 해두고 기다린다. 함께 간 일행들과 동시에 접속하여 열리자마자 원격줄서기를 누른다. 다다다다닥! 70번 73번 75번 이런식으로 약간의 차이를 두고 줄서기 대기 번호를 받았다. 테이블링 어플 말고, 직접 가게에 가서 키오스크에 등록 후 기다려도 된다. 테이블링을 처음 사용해본 입장으로서는 상당히 만족했다. 다른데서 구경을 하다가 시간맞춰서 원격으로 줄을 서고 대충 감으로 1시간정도 후에 도착했더니 대기시간이 20분정도 .. 2021. 6. 9. [제주 중문 맛집] 푸짐한 시래기 우럭 조림, 고집돌우럭 제주 중문 맛집으로 이미 소문나있는 고집돌우럭 갈치조림, 고등어조림은 흔히 먹어봤지만, 우럭조림은 처음이었다. 혹시 오랜시간 대기를 할까봐 테이블링으로 예약을 했는데, 바로 전화와서 테이블링 예약은 불가하니 취소해달라고 하셨다. (why?) 다행히도 도착했을 때 웨이팅은 없었다. 제주도민이 운영하는 찐 제주맛집이다. 내부도 엄청 넓고 깔끔하게 되어있었다. 주차공간도 넉넉! 런치 스페셜 A 세트로 4인 상차림이다. 1인 19000원 시래기가 듬뿍 들어간 우럭조림. 무가 큼지막하게 썰어져 들어가 있는데, 정말 달고 맛있었다. 전체적으로 조림이 살짝 , 아주아주 살짝 단 편이었다. 설탕 반스푼만 덜 넣었으면 좋았을 것 같다는 생각이 들정도? 이것 때문에 맛이 없고, 아쉽고 이런건 아님ㅎㅎ 걍 존맛입네다. 밑반.. 2021. 6. 9. [제주공항맛집] 상큼한 청귤에 싸먹는 이색소바(해장은 덤) 도토리키친 상큼한 맛의 "청귤 소바" 전문점. 평일 11:00 ~ 주방마감 4:30 재료소진시 조기 종료 3시 반에 갔는데 재료 소진으로 조기종료를 준비하고 계셔서,,, 막 open 팻말을 close로 바꾸고 계셨다 그걸보고 도로에서 절규하는 표정과 제스쳐를 취하니까 사장님께서 나오셔서 몇분이세요? 물으시더니 잠시 고민하시다가 마지막 손님으로 받아주셨다.ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ넘 다행이었다 ㅠㅠ 청귤소바 도토리키친에서만 즐길 수 있는 청귤 소바이다. 청귤소바와 톳유부초밥가 시그니처 메뉴이다. 누가 소바에 청귤청을 넣을 생각을 했을까? 누가 소바를 청귤에 싸먹을 생각을 했나요? 휴먼 당신은 천재입니까? 쯔유도 정말 맛있고 특히 청귤의 상큼함과 쯔유의 단짠이 잘어울렸다ㅠㅠ 톳유부초밥 유부초밥은 음 그냥 건강한 맛이랄까..? 자.. 2021. 6. 9. 이전 1 다음
